Πιπέρι Μαύρο (Σκόνη) ΒΙΟ σακουλάκι 100γρ

  1. Αρχική
  2. Προϊόντα
  3. Μπαχαρικά
  4. Πιπέρι Μαύρο (Σκόνη) ΒΙΟ σακουλάκι 100γρ
Πιπέρι Μαύρο (Σκόνη) ΒΙΟ σακουλάκι 100γρ Μπαχαρικά Βιολογικά Προϊόντα - biovlastos.gr

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου 100 γρ.
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ
Προϊόν βιολογικής γεωργίας
Προέλευση : ΣΡΙ ΛΑΝΚΑ
Bar – code : 5200401304911

Το μαύρο πιπέρι είναι ένα μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από τους αποξηραμένους καρπούς του ανθοφόρου, αναρριχώμενου φυτού “πιπέρι το μέλαν” ή “μαυροπίπερο”. Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από τη νότια Ινδία και καλλιεργείται ευρύτατα εκεί αλλά και αλλού στις τροπικές περιοχές. Είναι από τα πιο εμπορεύσιμα καθώς και ευρέως χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά του κόσμου.  Η πικάντικη γεύση του μαύρου πιπεριού οφείλεται στη χημική ουσία πιπερίνη. Κάποιες πηγές λένε ότι η πιπερίνη ερεθίζει τα ρουθούνια, προκαλώντας το φτέρνισμα. Όπως πολλά ανατολίτικα μπαχαρικά, το πιπέρι ήταν ιστορικά τόσο ένα καρύκευμα όσο και ένα λαϊκό φάρμακο. Ήρθε στην Ευρώπη από τις Ινδίες όπως και πολλά άλλα μπαχαρικά όπου και έμελλε οι μάγειρες όλης της γης να το παντρέψουν με το αλάτι. Το αλάτι και το πιπέρι είναι τα πιο βασικά συστατικά μαγειρικής σε όλο τον κόσμο φυσικά και χρησιμοποιούνται για να γίνει νόστιμο το φαγητό.
Το μαύρο πιπέρι διαθέτει βιταμίνη Α, βιταμίνη C και φλαβονοειδή. Διαθέτει επίσης καροτενοειδή, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση των τοξικών στοιχείων στο σώμα μας. Όλα αυτά το κάνουν ιδιαίτερα ευεργετικό για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ
Ενέργεια : 1050kj / 251kcal  Υδατάνθρακες : 64γρ    Φυτ. Ίνες :  25γρ   Σάκχαρα : 0,6γρ    
Λιπαρά : 3,3γρ Κορεσμένα λίπη : 1,4γρ    Πρωτεΐνες : 10γρ    Αλάτι : 0.02γρ

  • Κωδικός Προϊόντος: 00491
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Ετικέτες: ΒΙΙΟΛΟΓΙΚΑ, ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΠΙΠΕΡΙ